CARA MEMBUAT LUMPIA :
1. Ambil selembar kulit lumpia
2. Isi dengan adonan isian secukupnya, padatkan supaya bentuk lumpia padat dan cantik. Isian diletakkan kurleb 3cm dari bagian terbawah kulit.
3. Lipat kulit lumpia dengan cara sepert kita membuat amplop. Lipat bagian bawah sampai menutupi isian, kemudian lipat bagian kanan dan kiri kulit. Baru kemudian digulung. Untuk lebih jelasnya bisa melihat gambar di bawah.
4. Rekatkan gulungan kulit lumpia tersebut.
5. Untuk merekatkan kulit lumpia, bisa menggunakan putih telur kocok atau larutan terigu dengan air.
6. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
Berikut ini adalah gambar tehnik cara melipat kulit lumpia :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar